НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мини плодови чийзкейкове

Мини плодови чийзкейкове

0
Мини плодови чийзкейкове

Днес ще разберете как да си направите мини плодови чийзкейкове у дома сами. И новак в кухнята ще се справи с тази рецепта.

Необходими продукти:

  • 250 г бисквити диджестив
  • 350 г маскарпоне
  • 150 г бита сметана
  • 100 г масло с 80% масленост
  • 120 г пудра ванилова захар
  • 2 листа желатин
  • 250 г пресни плодове (ягоди, боровинки, малини, портокали)

Начин на приготвяне:

Бисквитите се натрошават или смилат, след което се смесват с разтопеното и охладено масло.

С чаена лъжичка се взема от сместа и се слага на дъното на силиконови или хартиени формички за мъфини, като се притиска леко с чаената лъжичка. Добавете около 2 чаени лъжички в зависимост от размера на формичката и ги сложете в хладилника.

Накиснете желатиновите листа в малко студена вода за 10 минути.

Сложете в тенджера маскарпонето, сметаната, захарта и сложете на слаб огън за 3-4 минути.

Разбърквайте непрекъснато, докато захарта се разтопи, след това добавете накиснатите листа желатин и бъркайте непрекъснато още 3 минути.

Изключете котлона, извадете формичките от хладилника и изсипете сместа върху бисквитената основа.

Формичките се поставят в хладилника за 3-4 часа, след което се украсяват с плодове, сметана, сладко или според предпочитанията на всеки.

Насладете се на вкусните мини плодови чийзкейкове с близки и приятели!