НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мини сладкиши със сметана

Мини сладкиши със сметана

0
Мини сладкиши със сметана и портокалов аромат

Ако искате да изненадате гости и приятели, пригответе тези мини сладкиши със сметана. Просто се топят в устата.

Необходими продукти:

  • яйца – 3 бр.
  • сол – 1 щипка
  • захар – 120 г
  • ванилова захар – 10 г
  • мляко – 120 мл
  • олио – 120 мл
  • брашно – 200 г
  • бакпулвер – 12 г
  • кора от половин лимон
  • лимонов сок – 1 ч. л.
  • портокалов сок – 50 мл
  • сметана 33% – 200 г

Начин на приготвяне:

Загрейте млякото до стайна температура.

В купа разбъркайте с миксер яйцата, солта, обикновената и ваниловата захар. Разбийте съставките, докато се образува бяла хомогенна маса. В тази смес се налива топлото мляко и отново се разбърква.

Изсипете олиото в сместа, разбийте с миксер за половин минута.

Изсипете брашното и бакпулвера и разбъркайте тестото с бъркалка.

Добавете лимоновата кора и лимоновия сок и разбъркайте.

Покрийте тавата с хартия за печене, изсипете тестото и го заравнете добре.

Загрейте фурната на 180 градуса и печете за 25 минути.

След като се охлади, изрежете кръгчета с чаша.

Смелете останалата част на трохи.

Намажете всяко кръгче с портокалов сок с четка.

В друг съд разбийте сметаната с миксер. Разпределете я равномерно върху кръгчетата.

Отгоре поръсете с предварително натрошените трохи.

Оставете да престоят в хладилника за един час.

Преди сервиране не забравяйте да поръсите готовите мини сладкиши със сметана с пудра захар.