НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Панделки с извара: Бързи лесни и вкусни

Панделки с извара: Бързи лесни и вкусни

0

Ястията с високо съдържание на извара могат да се похвалят с много ползи за здравето. Например, дори при печене, изварата не губи важните за тялото калций и фосфор. По-специално, тези минерали са важни за тялото на децата. Но да накарате децата да ядат извара не е лесно. Предлагаме ви да приготвите въздушни и ароматни домашни изваренки.

Необходими продукти:

  • извара – 360 г
  • грис – 1 с. л.
  • яйца – 2 бр.
  • ванилова захар – 1 ч. л.
  • мляко – 1 с. л.
  • сол – 1 щипка
  • заквасена сметана – 1 с. л.
  • захар – 80 г
  • масло – 80 г
  • кора от един лимон
  • бакпулвер – 1 ч. л.
  • брашно – 180 г

Начин на приготвяне:

В една купа смесете 180 грама извара, едно яйце, 40 грама захар, ванилова захар, сол и лимонова кора.

Смесете насипните продукти – брашно и бакпулвер. Добавете маслото и стрийте на трохи – трябва да получите ронливо тесто.

Поставяме предварително получената смес от извара тук и оформете бучка тесто. Сложете я в плик на студено място за 10 минути.

Разделете белтъка от жълтъка на второто яйце.

Смесете белтъка с останалата извара, захар, както и със заквасената сметана и гриса.

Разточете топката на правоъгълна кора с дебелина не повече от 4 мм.

Разспределете пълнежа от извара в средата. Покрийте с краищата пълнежа, той трябва да бъде напълно покрит с тесто.

Разточете кората, като притиснете краищата на тестото един към друг, така че пълнежът да не изпадне по време на процеса на готвене.

Ръбовете могат да бъдат изрязани по желание.

Нарежете на парчета с с ширина 3 см.

Усукайте всяка лента и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене.

В купа смесете мляко и жълтък и намажете заготовките.

Печете на 180 градуса за 25 минути.

След изпичане, поръсете с пудра захар.

Вкусните и здравословни домашни изваренки са готови.