НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Канелени рулца с крем

Канелени рулца с крем

0
Канелени рулца с крем: Вкусен и лесен десерт

Само с най-простите продукти можете да приготвите уникални канелени рулца с крем. Сервирайте ги с чаша ароматен чай или кафе!

Необходими продукти:

  • брашно – 540 г
  • пудра захар – 100 г
  • мляко – 250 мл
  • масло – 125 г
  • суха мая – 7 г
  • крема сирене сирене – 250 г
  • захар – 170 г
  • канела – 12 г
  • пилешки яйца – 2 бр.
  • сол – ⅓ ч. л.

Начин на приготвяне:

Към прясното мляко на стайна температура добавете сухата мая и 80 г захар. Разбъркайте и оставете за 10 минути.

Разтопете 80 грама масло. Добавете маслото, яйцата и солта към активираната мая и разбъркайте.

Пресейте брашното на части в сместа. Разбъркайте тестото с шпатула. Продължете да месите с ръце, оформете топка и оставете да втаса за час.

Готовото тесто разделете на две равни половини. Едната част разточете на кора 28х40 см и намажете с масло. Поръсете с 6 грама канела и 45 грама захар.

Навийте на руло от широката страна и нарежете на равни части.

Наредете рулцата в тава, застлана с хартия за печене.

Направете същото с втората част от тестото. Покрийте с фолио и оставете за 25 минути.

Печете за 25 минути на 180 градуса.

За крема смесете пудрата захар, крема сиренето и 45 грама масло. Разбийте с миксер до гладкост.

Намажете рулцата с крема, важно е да го направите веднага след като ги извадите от фурната.

Топящите се в устата канелени рулца с крем са готови.