НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мини кексчета с крем и стафиди

Мини кексчета с крем и стафиди

0
Мъфини с крем и стафиди: Меки, вкусни и ароматни

Следната рецепта за мини кексчета с крем и стафиди е лесна и бърза. Получават се меки, вкусни и ароматни.

Необходими продукти:

За крема:

  • 1 яйце
  • 3 с. л. захар
  • 8 г ванилова захар
  • 2 с. л. царевично нишесте
  • 300 мл мляко

За тестото:

  • 1 яйце
  • 1 щипка сол
  • 8 г ванилова захар
  • 80 г захар
  • 150 г кисело мляко
  • 60 мл олио
  • 140 г брашно
  • 8 г бакпулвер
  • стафиди

Начин на приготвяне:

Към яйцето добавете 3 с. л. захар, 8 г ванилова захар, 2 с. л. царевично нишесте и разбъркайте добре.

Добавете млякото и варете при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти. Покрийте и оставете да изстине.

В отделен съд разбъркайте яйцата, захарта, ваниловата захар, щипка сол, киселото мляко и олиото.

Добавете бакпулвера към брашното и ги пресейте в сместа.

Във форми за мъфини сложете по 2 ч. л. от тестото, след което с помощта на пош се добавя от крема.

Сложете няколко стафиди отгоре и печете в загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

Поръсете с пудра захар и сервирайте вкусните мини кексчета с крем!

Приятен апетит!