НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Бюрек с плънка

Бюрек с плънка

0
Бюрек с телешка кайма: Лесна, вкусна и бърза рецепта

Тази рецепта за бюрек с телешка кайма е изпробвана безброй пъти. Получава се всеки път.

Необходими продукти:

  • 500 г кори за баница (около 10 кори)

За плънката:

  • 500 г телешка кайма
  • 2 глави лук
  • 1 шепа листа от магданоз
  • малко сол и черен пипер
  • 100 мл олио

За заливката:

  • 200 г кисело мляко
  • 200 мл минерална вода
  • 4 яйца
  • малко сол

Начин на приготвяне:

В олиото се запържва ситно нарязания лук. Добавете каймата, солта и черния пипер на вкус.

Пържете на силен огън за 10-15 минути и разбърквайте от време на време.

Поръсете обилно със ситно нарязан магданоз.

В намаслена тава се слагат 2 кори и се поръсват с плънката, продължете така до приключване на съставките.

Залейте с разбитите яйца, киселото мляко и минералната вода.

Оставете за около 15 минути, за да попие в прорезите.

Печете така подготвения бюрек с телешка кайма за 30 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Нарежете отново.