НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Карамелена торта без печене

Карамелена торта без печене

0
Карамелена бисквитена торта: Десерт за всеки повод

Тази карамелена бисквитена торта се топи в устата. В нашето семейство се прави от десетилетия. Независимо от повода, тортата е любимата ни следобедна закуска. Комбинира се идеално с горещо кафе и се приготвя за нула време.

Необходими продукти:

  • 300 г бисквити
  • мляко
  • 400 г крема сирене
  • 50 г пудра захар
  • 300 г бита сметана

Необходими продукти за карамела:

  • 180 г захар
  • 3 с. л. вода
  • 200 г сладка сметана
  • 20 г масло
  • малко сол

Начин на приготвяне:

Сложете крема сиренето в дълбока купа, след което добавете 50 г пудра захар и разбъркайте. В друга купа разбийте сметаната (според указанията на опаковката).

Добавете разбитата сметана към крема сиренето и разбийте до еднородна кремообразна смес.

Сложете в хладилника да стегне, докато приготвите карамела.

В тиган с незалепващо покритие на котлона на ниска температура сложете захарта и добавете 3 супени лъжици вода.

Когато захарта започне да се топи, разбърквайте леко, докато потъмнее, но внимавайте да не загори. Затова трябва да се готви на ниска температура. Добавете сметаната към карамела и при периодично разбъркване разбийте на фин еднороден крем.

Добавете щипка сол, преди края и 20 г масло, разбъркайте, след това отстранете от огъня и оставете да изстине.

Накиснете бисквитите в прясно мляко и ги наредете на дъното на форма. Можете да използвате обикновени или шоколадови бисквити.

Когато наредите един ред бисквити, разпределете едната част от крема. Наредете 3 слоя бисквити и крем, като отгоре се залива с карамела.

Разпределете равномерно карамела, след което сложете формата в хладилника, за да стегне тортата за няколко часа.

Нарежете и сервирайте.

1

Щом опитате тази карамелена бисквитена торта, ще забравите за всички други рецепти.