НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Кексчета без брашно

Кексчета без брашно

0
Кексчета с плодове: Любимо печиво за малки и големи

Ако се чудите какво лакомство да сервирате с чая или кафето, пригответе си тези мини кексчета с плодове. Можете да използвате плодове по ваш вкус.

Необходими продукти:

  • грис – 200 г
  • сини сливи – 50 г
  • кисело мляко – 260 г
  • масло – 50 г
  • яйца – 2 бр.
  • захар – 150 г
  • сол – 1 щипка
  • бакпулвер – 10 г

Начин на приготвяне:

Смесете гриса с киселото мляко и го оставете да абсорбира млякото. Този процес отнема половин час.

Разделете жълтъците от белтъците. Разтопете маслото в микровълновата.

Добавете жълтъците, 75 грама захар, бакпулвера и солта към съда с гриса.

Разбъркайте добре съставките и добавете маслото.

Разбийте белтъците с миксер на пяна. Добавете захарта към белтъците на тънка струйка, продължете да разбивате, докато песъчинките се разтворят.

След като разбиете белтъците на твърд сняг, можете да ги добавите към сместа.

Разпределете тестото във формички за кексчета.

Предварително накиснете сините сливи във вряща вода и поставете по една във всяка формичка.

Загрейте фурната на 170 градуса и печете за 45 минути.

Въздушните кексчета с плодове са готови.