Търсите ли страхотно ястие, с което да нагостите семейството си този уикенд? Стъпка по стъпка ще ви представим страхотна рецепта за вкусни кюфтета в доматен сос на фурна.
Необходими продукти:
- 1 глава лук
- 600 г телешка кайма
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 1 ч. л. червен пипер
- 150 г ориз – сварен
- 1 с. л. крема сирене (филаделфия)
За соса:
- 1 глава лук
- олио за пържене
- 200 г домати от консерва – ако са кисели, добавете малко захар
- 200 мл бульон – телешки или др.
- 100 г заквасена сметана
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- пармезан на вкус
За украса:
- магданоз
Начин на приготвяне:
Сложете каймата в купа и добавете ситно нарязания лук. Посолете, поръсете с черен пипер, червен пипер, добавете сварения ориз и крема сиренето. Разбъркайте с ръце.
Оформете топчета и ги наредете едно до друго в тава.
Запържете лука до златисто на среден огън. Добавете доматите от консерва и залейте с бульона и сметаната. Посолете, подправете с черен пипер и оставете да се готви.
Залейте кюфтенцата със соса и поръсете с пармезан.
Печете в предварително загрята фурна за 35 минути на 200 градуса.
Проверете дали са изпечени и ако е така ги извадете от фурната.
Накрая поръсете с магданоз и сервирайте сочните кюфтета в доматен сос.
Kоментари