За приготвянето на тези празнични сладки са ви необходими само няколко съставки. Ще ви зарадват с красивия си външен вид и невероятен вкус.

Необходими продукти:

За тестото:

  • 180 г масло
  • 100 г пудра захар
  • 100 г смлени орехи
  • 1 с. л. какао
  • 220 г брашно

За яйчения крем:

  • 2 жълтъка
  • 3 пакетчета ванилова захар
  • 4 с. л. захар
  • 3 с. л. брашно
  • 125 мл мляко
  • 80 г масло
  • 3 с. л. ликьор

още:

  • кокос

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото с пудрата захар на пяна, добавете какаото, орехите и брашното.

Подгответе формичките (ако нямате формичи за печене, оформете „мидени черупки“ или „гъбки“ с ръка) и ги намажете леко с масло. Напълнете ги с тесто и ги поставете върху хартия за печене. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.

Жълтъците се разбиват на пара с ванилията, пудрата захар и брашното. Добавете млякото и отстранете от водната баня.

Сложете на слаб котлон и варете, докато се сгъсти. Оставете гъстия крем настрана да изстине. След като изстине, добавете маслото, ликьора и разбийте с миксер на гладък крем.

Оваляйте краищата на всяка сладка в кокосови стърготини.

Прехвърлете крема в сладкарски пош и намажете едната половина на мидата.

Поставете перла (Dr. Oetker – декорация) върху другата част и я покрийте.

Вкусните и красиви празнични сладки са готови.