НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пълнени пилешки гърди в сметанов сос

Пълнени пилешки гърди в сметанов сос

0
Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал в сметанов сос

Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал в сметанов сос са отлично предложение за вкусен обяд или вечеря. Приготвянето е много просто и бързо. Всеки може да се справи, дори и начинаещ в кухнята.

Необходими продукти:

  • 300 г гъби
  • 20 г масло
  • сол на вкус
  • черен пипер – на вкус
  • 500 г пилешки гърди
  • 30 г краве масло
  • 100 г кашкавал

За соса:

  • 3 скилидки чесън
  • 200 г сметана
  • 100 мл вода
  • 20 г пармезан

Начин на приготвяне:

Сложете гъбите в тиган, добавете маслото, поръсете със сол и черен пипер.

Изпържете ги до готовност.

Нарежете кашкавала на филийки, а пилешките гърди разрежете с нож, но не докрай.

Покрийте ги с фолио и ги начукайте. Подправете със сол и черен пипер и сложете гъби и резени кашкавал от чистата страна.

Свийте и ги съединете с клечки за зъби, за да не се разпаднат.

Пригответе тиган, добавете масло и ги запържете до златисто от двете страни.

След това, ги прехвърлете в чиния и извадете шишчетата.

Изсипете сметаната в същия тиган, добавете вода и поръсете с пармезан. Посолете и поръсете с черен пипер и разбъркайте.

В соса се слагат готовите гърди, ситно нарязания чесън и се готвят на слаб огън за 15-20 минути.

Накрая поръсете с магданоз и поднесете сочните пълнени пилешки гърди.