НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Шоколадова торта без брашно, без олио и без мляко

Шоколадова торта без брашно, без олио и без мляко

0
Шоколадова торта без брашно, без олио и без мляко

Днес ще разберете как се прави шоколадова торта без брашно. Всеки ще я хареса.

Ако очаквате гости, вероятно искате да им сервирате вкусна храна, която да се хареса на всички. Душата на всяка домакиня е пълна, когато изпрати доволни гостите от дома си. До голяма степен това зависи от вида на сервираната храна, нейния вкус, както и от декорацията.

Започвайки с предястие, основно ястие и десерт, домакините посвещават часове в кухнята, за да приготвят всичко както трябва. Тъй като десертът се счита за една от най-важните части на обяда или вечерята, като сладък завършек, домакините отделят специално време и внимание на приготвянето му.

По-долу можете да прочетете рецепта за много проста шоколадова торта без брашно, но въпреки това много вкусна и се прави само от 5 съставки. Процесът на приготвяне няма да ви отнеме повече от 15 минути и всички ще ви похвалят.

Необходими съставки:

  • 5 яйца
  • 120 г захар
  • 150 г орехи
  • 100 г черен шоколад
  • 140 г масло

Начин на приготвяне:

В два отделни съда, които трябва да са по-дълбоки, отделете белтъците от жълтъците. Яйцата трябва да се оставят поне 1 час на стайна температура. Към белтъците добавете 60 грама захар и постепенно започнете да ги разбивате с миксера.

Разбийте за 5-6 минути, докато белтъците започнат да се сгъстяват. При обръщане не трябва да изпадат от купата. Добавете смлените орехи и разбъркайте с шпатула.

Изсипете сместа в тава, застлана с хартия за печене с размери 25х35 см и заравнете с шпатула, така че да се разпредели равномерно по цялата повърхност на тавата. Направете го внимателно. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.

Оставете да изстине добре, след което го разрежете на три равни части хоризонтално, откъм по-дългата страна на правоъгълника.

Междувременно пригответе крема.

Останалата половина от захарта се изсипва при жълтъците и се разбърква до получаване на гладка смес. Сложете съда в тенджера с вряща вода и при периодично разбъркване варете крема до сгъстяване. Към жълтъците добавете начупения на кубчета шоколад и разбъркайте добре.

Махнете купата от котлона и добавете разтопеното масло, след което разбъркайте отново. Когато кремът изстине малко, започнете да мажете блатовете.

Намажете тортата отгоре и отстрани.

Сложете я в хладилника да стегне поне за 2 часа, а преди сервиране я украсете с настърган шоколад или сметана.

Нарежете и сервирайте!