НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пикантни картофени пръчици

Пикантни картофени пръчици

0
Картофени пръчици с аромат на чесън и пикантна нотка

Това е перфектното мезе за пред телевизора. Ето как се правят картофени пръчици.

Необходими съставки:

  • картофи – 3 бр.
  • олио – 100 мл
  • сол – 1 щипка
  • картофено нишесте – 5 с. л.
  • кашкавал – 100 г
  • лют пипер – ½ ч. л.
  • сушен чесън – 1 ч. л.

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета. Прехвърлете ги в тенджера, залейте ги с вода, посолете и варете 15 минути на среден огън.

Намачкайте картофите на пюре. По желание можете да нарежете зелени подправки. Настържете кашкавала.

Добавете кашкавала към картофите, посолете, подправете с черен пипер и разбъркайте добре. Добавете нишесте към сместа и разбъркайте хубаво.

Разделете картофеното тесто на няколко части, разточете на кори с дебелина 1,5 см.

Нарежете на ленти с ширина 1 см.

Загрейте олио в тиган, запържете подготвените картофени пръчици от всички страни до златистокафяво.