НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пилешка супа по турска рецепта

Пилешка супа по турска рецепта

0
Пилешка супа по турска рецепта за вкусен обяд

Тази пилешка супа по турска рецепта се различава леко от класическата, но я надминава по вкусови качества. Пригответе я за семейството си!

Необходими продукти:

  • 4 пилешки бутчета
  • 2 моркова
  • 2 дафинови листа
  • вода
  • зехтин
  • 30 г масло
  • 3 средно големи глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 зелена чушка
  • 2 с. л. брашно
  • 100 г фиде (спагети)
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Сложете 4 пилешки бутчета в дълбока тенджера. Нарежете морков на кръгчета и го сложете при бутчетата.

Нарежете глава лук на едро и също го добавете при бутчетата, добавете 2 дафинови листа.

Залейте всичко с вода, покрийте с капак и сложете на котлона за 30 минути. Отстранете пяната и след това изсипете бульона в отделна купа.

Налейте зехтин и 30 г масло в тенджерата. Настържете един морков на едро ренде. Две глави лук се нарязват на ситно. Запържете.

Пресовайте чесъна. Нарежете зелената чушка и я добавете към останалите съставки.

Покрийте с капак и оставете да къкри за 10 минути. Добавете 200 мл вода и 2 лъжици брашно.

Оставете да заври и изсипете бульона тук. Добавете пилешкото месо, отделено от костите.

Добавете 100 г фиде, сол и черен пипер на вкус. Оставете да поври още 15 минути.

Вкусната пилешка супа е готова.