Дърпана баница с извара и магданоз се прави лесно и бързо. Ще се насладите на всяка една хапка.
Необходими продукти:
За тестото:
- 7 чаши брашно
- 3 чаши топла вода
- 1 с. л. сол
За плънката:
- 500 г извара (сирене)
- магданоз
За намазване:
- 125 г масло
- 90 мл олио
Начин на приготвяне:
Изсипете водата в съд, добавете солта и брашното. Замесете тестото. То не трябва да лепне по ръцете. Покрийте го и го оставете да почине за 10-15 минути.
Поръсете масата с брашно и отпочиналото тесто разделете на 6 части.
Разтопете маслото и добавете олио към него. Разбъркайте.
Разточете първата топка тесто с размера на голяма чиния. Намажете я с маслото.
Разточете по същия начин и останалите кори и като ги мажете с масло ги редете една върху друга. Покрийте ги с фолио и ги оставете да починат за 20 минути.
Изсипете изварата и ситно нарязания магданоз в купата и разбъркайте.
Вземете първата кора и я издърпайте с ръце. Сложете от плънката в единия край и навийте на руло.
Оформете го под формата на охлюв в намаслена тава. Продължете по същия начин с останалите кори.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.
Опитайте тази лесна рецепта за дърпана баница с извара!
Kоментари