НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Рулца от бутер тесто с крем

Рулца от бутер тесто с крем

0
Рулца от бутер тесто с крем ще се харесат на всички

Страхотните рулца от бутер тесто с пълнеж от крем ще изненадат всички с вкуса си. Просто разточете тестото на супени лъжици, изпечете и напълнете.

Необходими продукти:

  • 500 г бутер тесто
  • 1 яйце
  • 200 г сладкарска сметана
  • 150 г бита сметана
  • 50 г бадеми

За крема:

  • 455 мл мляко
  • 1 шушулка ванилия
  • 115 г захар
  • 30 г царевично нишесте
  • 1/4 ч. л. сол
  • 4 жълтъка
  • 30 г краве масло

Начин на приготвяне:

Нарежете бутер тестото на средно дебели ленти.

След това ги увийте около две супени лъжици.

Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене.

Намажете с разбито яйце.

Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Печете за 30 минути.

Пригответе крема предварително, защото трябва да се остави да се охлади за около 2 часа.

Изсипете млякото в тенджерата.

Сложете да заври заедно със шушулката ванилия.

След това, дръпнете настрана и оставете за 30 минути.

Налейте вода в по-голяма отделна тенджера и добавете лед.

Смесете захарта, нишестето и солта в купа и разбийте с жълтъците (отнема около 1 минута).

Отстранете шушулката ванилия от млякото.

При непрекъснато бъркане изсипете жълтъчената смес на тънка струя с помощта на бъркалка.

Сложете на котлона, гответе на среден огън при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.

Когато започне да бълбука, гответе още 1 минута, като бъркате непрекъснато.

Дръпнете настрана.

Разбийте мекото масло в крема и когато всичко се смеси хубаво, потопете тенджерата в готовата ледена баня.

След това го оставете да се охлади свободно за около 2 часа.

Разбийте крема с бъркалка до гладкост и след това го смесете с разбитата сметана.

Изпечените рулца от бутер тесто напълнете с крем.

Потопете всеки край в смлени бадеми.

Рулца от бутер тесто с крем ще се харесат на всички

Можете да ги сервирате.

Рулца от бутер тесто с крем ще се харесат на всички

Приятен апетит!