НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пригответе този сладкиш по турска рецепта и всички похвали ще са за...

Пригответе този сладкиш по турска рецепта и всички похвали ще са за вас!

0

Никой няма да остане безразличен към този сладкиш с орехи. Ако го приготвите, всички похвали ще бъдат за вас.

Необходими продукти:

За пълнежа:

  • 2 ябълки
  • 40 г захар
  • 40 г орехи
  • 4 г канела

За тестото:

  • 2 яйца
  • 45 мл мляко
  • 45 мл олио
  • 150 г масло
  • 40 г пудра захар
  • 110 г нишесте
  • 5 г ванилова захар
  • 10 г сода
  • 480 г брашно

За украса:

  • орехови ядки

Начин на приготвяне:

Първо сварете орехите за 5-6 минути в дълбока тенджера. Това ще улесни почистването им.

След като почистите орехите, ги нарежете на ситно с нож.

Обелете ябълките и ги настържете на ситно ренде. Сложете ги в тенджера, добавете захарта и ги варете на умерен огън, докато омекнат.

След това добавете нарязаните орехи, канелата и разбъркайте. Махнете пълнежа от котлона.

Разбийте яйцата в дълбока купа, като отделите единия жълтък. Запазете го за намазване.

Смесете млякото, олиото и мекото масло и разбъркайте.

След това, добавете пудрата и ваниловата захар, нишестето, содата и брашното. Първоначално разбъркайте тестото с шпатула, след което го омесете с ръце. Трябва да се получи меко и нелепнещо.

Поставете топката тесто върху хартия за печене и я разточете с точилката на кръг. Изравнете краищата с помощта на нож за пица.

След това нарежете краищата.

Сгънете всяко парче върху тестото и залепете краищата му заедно.

Намажете с разбит жълтък и във всяко джобче сложете по една ядка орех.

Разпределете пълнежа в центъра равномерно.

Поръсете с орехи.

Печете сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

Извадете готовия сладкиш с орехи от фурната и го поръсете с пудра захар.