Можете да си приготвите мекици без мая бързо и лесно. Опитайте тази рецепта.
Правя ги редовно.
Необходими продукти:
- 300 г кисело мляко
- 1 ч. л. сол
- 1 ч. л. захар
- 1 ч. л. сода бикарбонат
- 400 г брашно
- олио за пържене
Начин на приготяне:
В голяма купа смесете киселото мляко със солта.
Добавете захарта и содата.
Разбъркайте добре.
Постепенно добавете брашното.
Замесете гладко, еластично тесто, от което оформете по-дебело руло.
Нарежете на приблизително еднакви парчета.
Оформете ги на малки топчета.
Покрийте ги с прозрачно фолио.
Оставете ги да почиват около 5 минути.
След това всяка топка се разточва с големината на тигана и се пържи в сгорещено олио от двете страни до поруменяване (в по-голямо количество олио).
След това ги оставете да се отцедят върху хартиени кърпи и можете да сервирате.
Не пропускайте да приготвите тези мекици без мая!
