Кекс с горски плодове поднесете като десерт на своето семейство! Ще се хареса най-вече на децата.

Необходими продукти:

  • яйца – 3 бр.
  • горски плодове – 100 г
  • сол – 1 щипка
  • бакпулвер – 1 ч. л.
  • захар – 12 с. л.
  • брашно – 12 с. л.
  • олио – 12 с. л.
  • мляко – 12 с. л.

Начин на приготвяне:

Разбъркайте яйцата, солта и захарта. Добавете олиото и млякото към разбърканата смес и продължете да бъркате, докато съставките се комбинират.

Изсипете бакпулвера в брашното и ги пресейте в яйчената смес. Тестото трябва да е не много течно, но не и много гъсто.

Изсипете тестото във форма с диаметър не повече от 20 см. Отгоре сложете горски плодове и загрейте фурната на 180 градуса.

Печете за 40 минути и оставете да се охлади за около 10 минути.

Можете да поръсите готовия кекс с горски плодове с пудра захар.