Това е засищащо, бързо и оригинално ястие. Всеки ще поиска допълнително от тези запечени картофи с кюфтета на фурна.
Картофите, приготвени по тази рецепта, могат да се сервират, например, със салата от пресни зеленчуци.
Необходими продукти:
- 4-5 големи картофа
- 2 средно големи домата
- 300-400 г кайма
- 5 с. л. сметана
- сол
- смлян черен пипер
- червен пипер на вкус
по желание:
- кашкавал
- домати
Начин на приготвяне:
Обелете картофите.
Нарежете ги на парчета с дебелина около 1 см.
Сварете ги в леко подсолена вода до готовност.
Отцедете водата и оставете леко да се охладят.
След това, ги наредете в тава, намазана с масло.
Пригответе сметановия сос.
Смесете сметаната със сол, смлян черен пипер, червен пипер (или други любими подправки).
Намажете картофите с готовия сос.
Доматите се нарязват на кръгчета (ако са едри се нарязват на полумесеци) и се нареждат върху картофената основа.
Към каймата добавете сол, смлян черен пипер и други подправки на вкус.
Разбъркайте добре.
От каймата оформете топчета.
След това, ги сплескайте леко и ги наредете върху резените домати.
Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Печете за 30-35 минути.
След това, извадете от фурната и поръсете с настърган кашкавал.
Печете още 15 минути, за да се разтопи кашкавала.
Сервирайте готовите запечени картофи с кюфтета и се насладете на вкусното ястие.
