Досега не сте опитвали вкусна бисквитена торта с яйчен крем и шам фъстък. Без тези ядки, няма да е толкова вкусна.
Необходими продукти:
- бисквити – 250 г
- шоколад – 1 блокче
- яйца – 4 бр.
- шамфъстък – 100 г или друг вид ядки по ваше желание
- захар – 160 г
- кафе – 100 мл
- брашно – 140 г
- мляко – 1100 мл
- лимонова кора
Начин на приготвяне:
Изсипете един литър мляко в тенджера, добавете лимоновата кора и загрейте, но не кипвайте. В купа смесете захарта с яйцата, разбийте до гладкост.
Пресейте брашното в яйчната маса, разбъркайте.
Извадете лимоновата кора от топлото мляко и изсипете яйчната смес. Варете на слаб огън до сгъстяване.
Смесете 100 мл мляко и предварително сварено кафе. Потопете бисквитките в тази течност и ги наредете като първи слой на дъното на форма.
Изсипете част от крема върху бисквитките, разпределете го равномерно по повърхността.
Смелете блокче шоколад и шамфъстъка на трохи и поръсете върху крема.
Продължете така до изчерпване на съставките.
Оставете да стегне в хладилник за 2 часа.
За да е по-изразен вкуса на ядките, можете да добавите шамфъстък към крема, когато се сгъсти.
Насладете се на вкусната торта с яйчен крем!
