Тези рулца със сирене се получават много вкусни и ароматни. Трябва да ги опитате сами!
Необходимим продукти:
- 200 мл топла вода
- 200 мл топло мляко
- 100 мл олио
- 10 г суха мая
- 20 г захар
- 600 г брашно
- 8 г сол
За плънката:
- фета сирене
още:
- 3 с. л. гроздова меласа
- 90 мл вода
- печени сусамови семена
Начин на приготвяне:
Изсипете олиото, млякото и топлата вода в дълбока купа. Добавете сухата мая и захарта и разбъркайте съставките с бъркалка.
След това, добавете брашното и солта и омесете меко тесто, което не лепне по ръцете. Покрийте купата със стреч фолио и оставете тестото да втаса на топло, докато удвои обема си.
Премесете за кратко втасалото тесто и го разделете на 16 равни части. Оформете всички на топки. Наредете ги в тава, поръсена с брашно.
Смесете гроздовата меласа с водата в една чиния и изсипете сусамовите семена в друга чиния.
Вземете една топка тесто и я сплескайте с пръсти, така че да се получи тънка кора. Добавете две чаени лъжички сирене (може да експериментирате и с друг вид плънка) в единия край и навийте на руло. Залепете добре краищата.
Оформете така всички рулца, потопете ги в течната смес, след това, ги оваляйте в сусама. Наредете ги в тава, застлана с хартия за печене. Покрийте ги с чиста кухненска кърпа и ги оставете да втасат 15 минути.
Печете ги в предварително загрята на 190 градуса фурна, докато поруменеят.
Извадете гтовите рулца със сирене от фурната и им се насладете с голямо удоволствие!
Kоментари