Пригответе меки и невероятно вкусни ябълкови понички у дома. Децата ги обожават и искат този сладък деликатес почти всеки ден.
Необходими продукти:
- 1 ябълка
- 1 яйце
- 3 с. л. захар
- ванилова захар
- 3 с. л. олио
- 200 г кисело мляко
- 350 г брашно
- щипка сол
- 50 мл мляко
- 7 г бакпулвер
- олио за пържене
За украса:
- захар
- канела
Начин на приготвяне:
Обелете ябълката, отстранете дръжката и сърцевината.
Нарежете я на малки кубчета.
Добавете едно яйце в дълбока купа.
След това, добавете захарта и ваниловата захар.
Изсипете олиото, добавете солта и разбъркайте с бъркалка.
Добавете киселото мляко и разбъркайте добре.
Добавете ябълката и разбъркайте отново.
Налейте млякото и разбъркайте всичко.
Постепенно пресейте през цедка в сместа брашното и бакпулвера.
Разбъркайте добре с шпатула.
Загребвайте тестото с лъжица.
И с помощта на намаслени ръце оформете поничка като руло.
Наредете ги върху набрашнена повърхност.
Загрейте голямо количество олио в тиган.
Запържете ги от двете страни до златисто.
Наредете ги в чиния, постлана с хартиена салфетка.
Смесете захарта и канелата в купа.
Поръсете готовите ябълкови понички обилно.
