Пригответе меки и невероятно вкусни ябълкови понички у дома. Децата ги обожават и искат този сладък деликатес почти всеки ден.

Необходими продукти:

  • 1 ябълка
  • 1 яйце
  • 3 с. л. захар
  • ванилова захар
  • 3 с. л. олио
  • 200 г кисело мляко
  • 350 г брашно
  • щипка сол
  • 50 мл мляко
  • 7 г бакпулвер
  • олио за пържене

За украса:

  • захар
  • канела

Начин на приготвяне:

Обелете ябълката, отстранете дръжката и сърцевината.

Нарежете я на малки кубчета.

Добавете едно яйце в дълбока купа.

След това, добавете захарта и ваниловата захар.

Изсипете олиото, добавете солта и разбъркайте с бъркалка.

Добавете киселото мляко и разбъркайте добре.

Добавете ябълката и разбъркайте отново.

Налейте млякото и разбъркайте всичко.

Постепенно пресейте през цедка в сместа брашното и бакпулвера.

Разбъркайте добре с шпатула.

Загребвайте тестото с лъжица.

И с помощта на намаслени ръце оформете поничка като руло.

Наредете ги върху набрашнена повърхност.

Загрейте голямо количество олио в тиган.

Запържете ги от двете страни до златисто.

Наредете ги в чиния, постлана с хартиена салфетка.

Смесете захарта и канелата в купа.

Поръсете готовите ябълкови понички обилно.