Ако търсите вкусна рецепта за свинско, трябва да опитате тази. Тези свински шишчета са фантастични.
Необходими продукти:
- 1 кг свински врат
- сол
- смлян черен пипер
- 4 картофа
- червена чушка
- зелена чушка
- 1 ч. л. сол
- 1/2 ч. л. смлян черен пипер
- 1/2 ч. л. чесън на прах
- 2 с. л. олио
- 2 глави лук
- бекон
- 200 мл светла бира
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на филийки с дебелина 1 см.
Покрийте ги с фолио и ги начукайте с чук.
Поръсете месото със сол и черен пипер от двете страни и втрийте с ръце.
Нарежете измитите и обелени картофи на филийки.
Картофите се поставят в дълбока купа, добавят се сол, чесън, черен пипер и олио.
Разбъркайте добре.
Нарежете лука на кръгчета.
Набодете на шишчетата последователно картофи, месо, чушки, лук, бекон и пак картофи.
Сложете готовите свински шишчета в тава.
Намажете ги с олио.
Залейте с бира.
Поставете в предварително загрята фурна и печете 60 минути на 200 градуса.
Първите 30-40 минути можете да печете под алуминиево фолио.
