Представяме ви лесна рецепта за свински врат в буркани. Не пропускайте да я приготвите!

Необходими продукти:

  • 2 кг свински врат
  • 4 скилидки чесън
  • 40 г морска сол
  • 3 с. л. майорана
  • 1 ч. л. черен пипер

Начин на приготвяне:

Стерилизирайте бурканите.

Нарежете месото на парчета с такива размери, че да влязат в бурканите.

Подгответе маринатата.

Използвайте 40 г морска сол или 25-30 г обикновена сол.

Смесете черния пипер със солта.

Добавете майораната и пресования чесън.

Разбъркайте старателно.

Оваляйте накълцаното месо от всички страни в тази смес.

Затворете купата с месото и я приберете в хладилника за 2 дни.

Сложете месото в бурканите и ги затворете.

Поставете памучна кърпа на дъното на тенджера.

Наредете бурканите.

Налейте вода до 3/4 от височината на бурканите.

Покрийте с капак.

Варете 2 часа от момента, в който водата заври.

След два часа изключете котлона.

Тенджерата се оставя на котлона покрита с капак, докато изстине напълно.

Това е най-вкусната рецепта за свински врат в буркани.