Ако търсите вкусна рецепта за свинско, трябва да опитате тази. Тези свински шишчета са фантастични.

Необходими продукти:

  • 1 кг свински врат
  • сол
  • смлян черен пипер
  • 4 картофа
  • червена чушка
  • зелена чушка
  • 1 ч. л. сол
  • 1/2 ч. л. смлян черен пипер
  • 1/2 ч. л. чесън на прах
  • 2 с. л. олио
  • 2 глави лук
  • бекон
  • 200 мл светла бира

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на филийки с дебелина 1 см.

Покрийте ги с фолио и ги начукайте с чук.

Поръсете месото със сол и черен пипер от двете страни и втрийте с ръце.

Нарежете измитите и обелени картофи на филийки.

Картофите се поставят в дълбока купа, добавят се сол, чесън, черен пипер и олио.

Разбъркайте добре.

Нарежете лука на кръгчета.

Набодете на шишчетата последователно картофи, месо, чушки, лук, бекон и пак картофи.

Сложете готовите свински шишчета в тава.

Намажете ги с олио.

Залейте с бира.

Поставете в предварително загрята фурна и печете 60 минути на 200 градуса.

Първите 30-40 минути можете да печете под алуминиево фолио.