Тази рецепта за пухкави сладки с ванилов крем превъзхожда всички останали. Те са вкусни и изненадващо лесни за приготвяне.

Следвайки инструкциите, всеки ще успее да ги приготви.

Необходими продукти:

За тестото:

  • 50 мл мляко
  • 50 мл вода
  • 100 г краве масло
  • 100 г брашно
  • 1 щипка сол
  • 3 яйца

За крема:

  • 250 мл мляко
  • 1 опаковка ванилов пудинг
  • 80 г пудра захар
  • 150 г бита сметана
  • 100 мл минерална вода
  • 1 с. л. ванилов екстракт

По избор:

  • пудра захар
  • глазура

Начин на приготвяне:

Сложете млякото, водата, маслото и щипка сол в малка тенджера и ги сложете на котлона.

Свалете от огъня, след като заври, добавете брашното и разбъркайте бързо с бъркалка, за да не се образуват бучки.

Разбъркайте, докато сместа започне да лепне по стените на тенджерата.

Оставете леко да се охлади.

След това, добавете едно по едно яйцата и всеки път разбърквайте добре.

Прехвърлете тестото в сладкарски пош и изстискайте сладките в тава, покрита с хартия за печене.

Печете на 180 градуса до златисто.

Сладките ще се надуят красиво.

След изпичане изключете фурната, открехнете леко вратата и ги оставете във фурната.

Извадете ги от фурната и ги разрежете с назъбен нож.

Сложете млякото на огъня, добавете захарта и пудинга.

Сварете гъст крем и го оставете да изстине.

Разбийте сметаната с вода и след това я разбъркайте с охладения пудинг.

Добавете ваниловия екстракт и разбъркайте.

Изстискайте крема върху една половинки и покрийте с друга.

Накрая ги украсете с глазура и пудра захар.

Сервирайте готовите сладки с ванилов крем!