Днес сме ви подготвили рецепта за кекс със стафиди, който е незаменим за чая. Няма да се задоволите само с едно парче.
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 1 чаша захар
- 1 чаша кисело мляко
- 1 чаша олио
- 1 чаша стафиди
- портокалова и лимонова кора
- 1 пакетче бакпулвер
- 1 пакетче ванилия
- 2 чаши брашно
- сода за хляб – на върха на чаена лъжичка
- 1-2 капки лимонов сок
Начин на приготвяне:
Разбийте на висока скорост на миксера яйцата и захарта, докато станат на пяна.
Добавете останалите съставки с изключение на стафидите и разбъркайте всички съставки.
Потопете стафидите в брашно и тогава ги добавете към тестото. Разбъркайте с лъжица.
Намажете формата за кекс с мазнина и изсипете тестото. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Извадете кекса от фурната и изчакайте да изстине. След това, го извадете от формата.
По желание може да поръсите отгоре с пудра захар.
Сервирайте вкусния кекс със стафиди.
