Днес сме ви подготвили рецепта за кекс със стафиди, който е незаменим за чая. Няма да се задоволите само с едно парче.

Необходими продукти:

  • 3 яйца
  • 1 чаша захар
  • 1 чаша кисело мляко
  • 1 чаша олио
  • 1 чаша стафиди
  • портокалова и лимонова кора
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 пакетче ванилия
  • 2 чаши брашно
  • сода за хляб – на върха на чаена лъжичка
  • 1-2 капки лимонов сок

Начин на приготвяне:

Разбийте на висока скорост на миксера яйцата и захарта, докато станат на пяна.

Добавете останалите съставки с изключение на стафидите и разбъркайте всички съставки.

Потопете стафидите в брашно и тогава ги добавете към тестото. Разбъркайте с лъжица.

Намажете формата за кекс с мазнина и изсипете тестото. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Извадете кекса от фурната и изчакайте да изстине. След това, го извадете от формата.

По желание може да поръсите отгоре с пудра захар.

Сервирайте вкусния кекс със стафиди.