Тези мариновани зелеви рулца се получават много вкусни, сочни и ароматни. Комбинацията с моркови е перфектна.
Необходими продукти:
- зеле – 1 глава
- моркови – 300 г
- чесън – 1 скилидка
За маринатата:
- 700 мл вода
- 1 с. л. захар
- 1 с. л. сол
- зърна черен пипер
- 1 дафинов лист
- 20 мл олио
Начин на приготвяне:
Отрежете кочана на зелето, без да го изваждате. Сложете го плик, завържете го. Сложете го в микровълновата за 15-20 минути (в зависимост от мощността на вашата микровълнова). Извадете и отстранете кочана. Разделете зелето на листа.
Настържете морковите, посолете и добавете чесъна. Отрежете дебелите жилки на зелевите листа. Върху всеки зелев лист сложете настъргани моркови.
Прехвърлете рулцата в чисти и сухи буркани.
Кипнете вода с подправките, солта, захарта и олиото. Изсипете в бурканите и затворете с капачки.
Оставете да се охладят на стайна температура. След това, съхранявайте в хладилника.
Вкусното, свежо и ароматно предястие от прости съставки е готово.
Насладете се на вкусните мариновани зелеви рулца.
