Можете да готвите този сладкиш без брашно и олио всеки ден. Приготвя се много просто.
Необходими продукти:
- белтъци – 4 бр.
- захар – 3 с. л.
- царевично нишесте – 3 с. л.
- кисело мляко – 400 г
- сол – 1 щипка
- бакпулвер – 1 ч. л.
- пудра захар – за поръсване
Начин на приготвяне:
Добавете захарта към жълтъците и разбъркайте с миксер.
Изсипете бакпулвера, царевичното нишесте и разбъркайте с помощта на бъркалка.
Изсипете киселото мляко и разбъркайте.
Белтъците се посоляват и се разбиват с миксер.
Постепенно прехвърлете разбитите белтъци към разбитите жълтъци и разбъркайте.
Застелете форма (18 см) с хартия за печене и изсипете готовата смес.
Печете 30 минути на 160 градуса, след това десет минути на 140 градуса.
Оставете сладкиша да изстине във фурната.
Отгоре се поръсва с пудра захар за украса.
Пухкавият сладкиш без брашно е готов.
