Можете да готвите този сладкиш без брашно и олио всеки ден. Приготвя се много просто.

Необходими продукти:

  • белтъци – 4 бр.
  • захар – 3 с. л.
  • царевично нишесте – 3 с. л.
  • кисело мляко – 400 г
  • сол – 1 щипка
  • бакпулвер – 1 ч. л.
  • пудра захар – за поръсване

Начин на приготвяне:

Добавете захарта към жълтъците и разбъркайте с миксер.

Изсипете бакпулвера, царевичното нишесте и разбъркайте с помощта на бъркалка.

Изсипете киселото мляко и разбъркайте.

Белтъците се посоляват и се разбиват с миксер.

Постепенно прехвърлете разбитите белтъци към разбитите жълтъци и разбъркайте.

Застелете форма (18 см) с хартия за печене и изсипете готовата смес.

Печете 30 минути на 160 градуса, след това десет минути на 140 градуса.

Оставете сладкиша да изстине във фурната.

Отгоре се поръсва с пудра захар за украса.

Пухкавият сладкиш без брашно е готов.