Този какаов сладкиш с пълнеж от крем ще се превърне в хит у дома. Топи се на езика. Обичан е и от малки, и от големи.

Необходими съставки:

За тестото:

  • 2 чаши (240 мл) брашно
  • 1 чаша захар
  • 1 щипка сол
  • 50 мл олио
  • 3 яйца
  • 1/2 чаша какао
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 200 г сметана

За пълнежа:

  • 395 г кондензирано мляко
  • 50 г кокосови стърготини
  • 1 с. л. масло

Приготвяне:

Изсипете кондензираното мляко в тенджера, добавете кокосови стърготини и лъжица масло.

Разбъркайте добре всички съставки и гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато сместа започне да залепва по стените на съда.

Прехвърлете в отделен съд, покрийте със стреч фолио и оставете да изстине.

Счупете яйцата в купа, добавете щипка сол, чаша захар, налейте олиото и разбъркайте всичко добре с бъркалка за около 1-2 минути.

Сега добавете 2 чаши пресято брашно и след това, какаото.

Бърка се с бъркалка около 1 минута, докато се получи хомогенно тесто.

На този етап добавете сметаната и разбъркайте тестото за около 1 минута.

Накрая добавете бакпулвера в сладкиша.

Изсипете тестото в намаслена и набрашнена форма и отгоре разпределете купчинки от плънката, която сте приготвили в началото.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Оставете готовия сладкиш с пълнеж от крем да изстине, обърнете го в чиния и сервирайте.