Това е засищащо, бързо и оригинално ястие. Перфектна комбинация от картофи и кайма, на която никой не може да устои и ще поиска допълнително.
Картофите, приготвени по тази рецепта, могат да се сервират, например със салата от пресни зеленчуци.
Необходими продукти:
- 4-5 големи картофа
- 2 средно големи домата
- 300-400 г кайма
- 5 с. л. сметана
- сол, смлян черен пипер, червен пипер, подправки на вкус
- кашкавал по желание
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета с дебелина около 1 см. Сварете ги в леко подсолена вода до готовност.
Отцедете водата и оставете леко да се охладят.
Подредете ги в тава, намазана с олио.
Пригответе сметановия сос: смесете сметаната със сол, смлян черен пипер, сладък пипер (или други любими подправки).
Намажете картофите с готовия сос.
Доматите се нарязват на кръгчета (ако са едри се нарязват на полумесеци) и се нареждат върху картофената основа.
Към каймата добавете сол, смлян черен пипер и други подправки на вкус.
Разбъркайте добре.
Оформете топчета, след което леко ги сплескайте и наредете върху доматите.
Сложете тавата в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете за 30-35 минути.
Извадете ги от фурната и поръсете всяко парче с настърган кашкавал.
Печете още 15 минути.
Сервирайте и се насладете.
Тази комбинация от картофи и кайма е перфектна за вкусно и засищащо ястие.
