Това е една много практична и харесвана от всички рецепта за баница със сирене само с една кора. Ако желаете, може да приготвите тази баница и с друга плънка.

Необходими продукти:

  • 400 мл вода
  • 550 г брашно
  • 10 г сол

За намазване:

  • 200 г масло
  • 100 мл олио

За плънката:

  • 200 г сирене
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Замесва се средно твърдо тесто.

Увива се във фолио и престоява 20 минути.

За плънката смесете ситно нарязания магданоз със сиренето и ги оставете настрана.

Набрашненото тесто се разточва на кора с размери 40–45 см.

Разтопете маслото и го смесете с олиото.

Сложете 3-4 супени лъжици от това масло върху тестото и намажете навсякъде. След това, издърпайте кората с ръце.

Мажете от време на време.

Разпределете плънката по краищата и започнете да навивате.

След като плънката се покрие с тесто, издърпайте кората отново, като мажете от време на време с мазнина.

Разделете кората по средата, като продължавате да навивате.

Отрежете получения голям кръг от едната страна и започнете да навивате баницата в намаслена тава. Намажете с мазнина.

Баница със сирене и магданоз само с една кора

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Това е най-лесната рецепта за баница със сирене.