Ароматни и изключително вкусни домашни кифлички без пълнеж по тази рецепта можете лесно да приготвите и да ги имате винаги пресни на масата. Семейството ви ще ги оцени.

Необходими продукти:

  • 10 г суха мая
  • 1 с. л. захар
  • 100 мл топло мляко
  • 100 мл топла вода
  • 100 мл олио
  • 3 с. л. кисело мляко
  • 1 яйце
  • 500 г брашно
  • 1 с. л. сол

Начин на приготвяне:

Изсипете маята в голяма купа, добавете лъжица захар, налейте топлото мляко и водата и разбъркайте добре с бъркалка.

Оставете маята да се активира за няколко минути, след което налейте олиото, добавете киселото мляко, яйцето и отново разбъркайте добре.

Изсипете брашното и солта и замесете гладко тесто. Ще отнеме около 5 минути.

Оставете да втаса за около 90 минути.

Намажете плота с олио.

Прехвърлете втасалото тесто и оформете 10 равни топки.

Всяка топка се разточва на овална кора и се навива на руло.

Наредете кифличките върху покрита с хартия за печене тава и ги оставете да втасат около 30 минути под памучна кърпа.

Намажете ги със студена вода и печете около 20 минути на 220 градуса.

Намажете ги с масло и сервирайте.

Запишете си и опитайте тази рецепта за домашни кифлички без пълнеж!