Това е най-добрата рецепта за зеленчукова запеканка с кайма. Можете да я приготвите само със зеленчуци.
Необходими продукти:
- 200 г свинска кайма
- 1 голям картоф, едро настърган
- 500 г кисело зеле
- 1 с. л. олио
- 2 яйца
- 3 скилидки счукан чесън
- 2 нарязани пресни глави лук
- 1 ситно нарязана глава лук
- 1 чаша брашно
- 1 чаша мляко
- бакпулвер
- кимион
- майорана или риган
- сол
- черен пипер
- любими подправки
Начин на приготвяне:
Отцедете леко зелето (може да използвате водата, например в супа) и го нарежете на по-дребно.
Сложете каймата в купа.
Добавете нарязания лук.
Добавете чесъна и зелето.
Подправете и разбъркайте старателно.
Добавете брашното, бакпулвера и останалите продукти.
Разбъркайте всичко.
Пригответе си по-голяма тава и я застелете с хартия за печене.
Изсипете тестото и поръсете с кубчета бекон.
Сложете в загрята фурна и печете на 180 градуса до златисто.
Вкусната зеленчукова запеканка с кайма е готова.
