Не познавам човек, който да не харесва това традиционно ястие. Ароматът на тези пълнени чушки на фурна веднага ме пренася в къщата на родителите ми и вълшебната кухня на майка ми.
Необходими продукти:
- 3 големи чушки
- 6 яйца
- 1 с. л. олио
- 1/2 глава лук
- 1 домат
- 2 филийки шунка
- копър
- сол и черен пипер на вкус
- 60 г кашкавал
Начин на приготвяне:
Отрежете капачките на чушките.
Почистете сърцевината и семките.
Добавете по две яйца към чушките.
Намажете металната форма с олио.
Наредете чушките.
Добавете нарязаните на кубчета домати и лук.
Нарежете шунката на малки кубчета.
Добавете я в чушките и поръсете с нарязан копър, сол и черен пипер.
Разбъркайте с вилица.
Печете чушките в предварително загрята фурна за 30 минути на 190°C.
Поръсете с настърган кашкавал.
Сложете чушките отново във фурната.
Печете още 15 минути на 190°C.
Насладете се на кусните пълнени чушки на фурна!
