Необходими са ви само няколко съставки, от които можете да приготвите тези невероятни домашни кифлички с масло. Семейството ви ще иска да ги приготвяте доста често.
Необходими продукти:
- 200 мл вода
- 200 мл мляко
- 10 г суха мая
- 2 с. л. захар
- 100 мл олио
- 1 ч. л. сол
- 720 г пшенично брашно
За намазване:
- масло
- 1 яйце
Начин на приготвяне:
Налейте топла вода в дълбока купа.
След това, добавете топлото мляко.
Добавете маята, захарта и разбъркайте с бъркалка.
След това се налива олио, посолява се и всичко се разбърква.
Пресейте брашното в сместа, разбъркайте и замесете тесто.
Тестото трябва да е меко и еластично.
Върнете го в купа и покрийте с фолио.
Оставете да втаса за 30 минути на топло място.
След като втаса, тестото се прехвърля върху намаслена маса и се меси.
Разделете тестото на 10 части и оформете всяка част на топка.
Намажете всяко парче със слънчогледово олио.
Сложете от мекото масло върху тестото.
Разточете с ръце, като мажете с маслото, свийте двата по-дълги края към средата, намажете ги с масло и навийте на руло от противоположните по-къси краища.
Наредете рулцата в тава, постлана с хартия за печене.
Покрийте с кърпа и оставете за 15 минути.
Намажете кифличките с разбито яйце.
Направете фини разрези отгоре с нож.
Поставете тавата в предварително загрята фурна и печете за 20-25 минути на 190 градуса.
Насладете се на вкусните домашни кифлички с масло!
