Този плодов десерт с глазура не само ще привлече вниманието на всички, но и ще ги спечели с изискана текстура и комбинация от плодови вкусове. Трябва да го опитате сами!

Необходими продукти:

За крема:

  • 500 мл мляко
  • 30 г захар
  • 7 г агар-агар
  • плодове: ягоди, киви, банани и портокали

За глазурата:

  • 500 мл мляко
  • 80 г захар
  • 7 г агар-агар
  • 15 г какао на прах
  • 130 г черен шоколад

Начин на приготвяне:

Пригответе крема, като изсипете млякото в тенджера. Добавете захарта и агар-агара и разбъркайте. Сложете тенджерата на среден огън и при непрекъснато бъркане с бъркалка пригответе крема, докато заври и започне да се сгъстява.

Вземете форма 18×7×6 см и покрийте дъното й с половинки ягоди, след което добавете слой киви и банани. Изсипете 2 черпака от сместа, след което сложете още два реда половинки ягоди.

Изсипете върху тях още една доза крем, след което в центъра наредете ред портокалови резенчета, а отстрани – ред банани. Покрийте плодовете с още два черпака крем. Сложете формата в хладилника за 30 минути, за да стегне добре крема.

Извадете десерта от хладилника и го обърнете в чиния.

Пригответе глазурата, като изсипете млякото в тенджера. Добавете захарта, агар-агара, какаото на прах и разбъркайте. Сложете тенджерата на средна температура и добавете нарязания шоколад в нея. Пригответе глазурата, като бъркате непрекъснато, докато заври и започне да се сгъстява.

Вземете форма с размери 20×9×7 см и изсипете в нея 1 порция смес. Изчакайте, докато започне да се втвърдява. И сложете останалия състав на водна баня, за да не се втвърди. След това, отгоре добавете плодовия десерт, като се стремите да влезе в средата.

Залейте с останалата глазура. Приберете десерта в хладилник за около 1 час.

Извадете от формата готовия плодов десерт с глазура, серирайте и му се насладете с голямо удоволствие!