Опитайте тези прости пръчици с кашкавал! Готови са за няколко минути и светкавично изчезват от масата.
Необходими продукти:
- 500 г брашно
- 250 г масло
- 150 г заквасена сметана или кисело мляко
- 1 яйце + 1 яйце за намазване
- 2 ч. л. сол
- 1 ч. л. бакпулвер
- 250 г настърган кашкавал
За поръсване:
- кимион
- сусам (може и настърган кашкавал)
Начин на приготвяне:
Изсипете брашното в купа.
Добавете мекото масло.
Разбъркайте с ръце.
След това, добавете киселото мляко, яйцето, солта и бакпулвера.
Накрая, добавете настъргания кашкавал.
Всичко се разбърква добре.
Замесете компактно тесто.
Прехвърлете тестото върху плота.
Внимателно се разточва на кора.
Нарежете на дълги ленти.
Наредете ги една до друга в покрита с хартия за печене тава.
Намажете пръчиците с разбито яйце.
Поръсете с кимион и сусам.
Печете на 180°C за около 12-15 минути.
Хрупкавите пръчици с кашкавал са готови.
Приятен апетит!
