Можете да консумирате тези кръгли хлебчета с кебапчета, напълнени или просто така. Приготвянето им е много лесно.

Необходими продукти:

  • 1 чаша мляко (200 мл)
  • 1 чаша вода (200 мл)
  • 1 чаша кисело мляко (125 мл)
  • 2 с. л. олио
  • 21 г прясна мая
  • 1 с. л. захар
  • 1 ч. л. сол
  • 550-600 г брашно

Начин на приготвяне:

Изсипете топла вода в купата.

Добавете топлото мляко и киселото мляко.

Изсипете олиото.

Добавете захарта и маята.

Разбъркайте с бъркалка, докато маята се разтвори.

Изсипете брашното, солта и разбъркайте два пъти.

Замесете меко и леко лепкаво тесто с ръце.

Покрийте купата с фолио и оставете да втаса за час.

Поръсете тестото с брашно и го прехвърлете върху набрашнената маса.

Омесете леко на топка, разделете на 10 части и разточете топките.

Тестото се поръсва с брашно и се разточва на кора с дебелина 3-4 мм.

Разточете тестото, покрийте го и оставете да почине за 10 минути.

Поръсете дъска с царевичен грис и слагайте хлебчетата едно по едно върху нея.

Обърнете тавата от фурната наобратно и загрейте фурната на 250°C.

Поставете хлебчетата едно по едно върху тавата.

Изпечете ги за 5-7 минути и ги извадете с плоска дървена бъркалка.

Пухкавите кръгли хлебчета са готови.

Приятен апетит!