Опитайте тези прости пръчици с кашкавал! Готови са за няколко минути и светкавично изчезват от масата.

Необходими продукти:

  • 500 г брашно
  • 250 г масло
  • 150 г заквасена сметана или кисело мляко
  • 1 яйце + 1 яйце за намазване
  • 2 ч. л. сол
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 250 г настърган кашкавал

За поръсване:

  • кимион
  • сусам (може и настърган кашкавал)

Начин на приготвяне:

Изсипете брашното в купа.

Добавете мекото масло.

Разбъркайте с ръце.

След това, добавете киселото мляко, яйцето, солта и бакпулвера.

Накрая, добавете настъргания кашкавал.

Всичко се разбърква добре.

Замесете компактно тесто.

Прехвърлете тестото върху плота.

Внимателно се разточва на кора.

Нарежете на дълги ленти.

Наредете ги една до друга в покрита с хартия за печене тава.

Намажете пръчиците с разбито яйце.

Поръсете с кимион и сусам.

Печете на 180°C за около 12-15 минути.

Хрупкавите пръчици с кашкавал са готови.

Приятен апетит!