Ако обичате картофи, тогава тази рецепта ще ви хареса. Тези плоски хлебчета с пълнеж се приготвят от малко съставки и стават много меки, ароматни и вкусни!

Необходими продукти:

  • 300 г брашно
  • 1 ч. л. сол
  • 150 мл вода
  • 2 с. л. олио
  • 2 картофа
  • 2 глави лук
  • няколко стръка магданоз
  • сол и смлян черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното в дълбока купа. Добавете сол, вода и олио. Замесете средно твърдо тесто, което да не лепне по ръцете. Увийте го във фолио и го оставете да „почине“.

Обелете картофите и ги настържете. Измийте ги добре, след което ги сварете в тенджера с малко вода.

Една средно голяма глава лук се нарязва на ситно и се запържва в сгорещен тиган с малко олио.

Когато картофите се сварят, свалете ги от котлона и ги отцедете през цедка.

Изсипете картофите и запържения лук в дълбока купа. Подправете всичко със сол, смлян черен пипер и нарязан магданоз. Разбъркайте.

Разделете тестото на осем равни части и ги оформете на топки.

Разточете по две топки на тънки кръгли кори.

Върху едната сложете няколко лъжици от плънката, след което сложете втората кора отгоре.

Изравнете краищата с помощта на малък капак, след което ги слепете добре.

Изпържете хлебчетата в олио, докато поруменеят от двете страни.

След това, ги извадете в чиния и се насладете на тези плоски хлебчета с пълнеж с голямо удоволствие!