За изключителната рецепта за маслен крем за торти са ви необходими само няколко съставки. Ще останете възхитени от резултата. Той е перфектен за украса на торти.

Необходими продукти:

  • 10 жълтъка
  • 80 г захар
  • 8 г ванилова захар
  • 100 мл мляко
  • 100 г бял шоколад
  • 250 г меко масло

Начин на приготвяне:

Добавете жълтъците в тенджерата.

Изсипете захарта и ваниловата захар и разбъркайте с бъркалка.

Добавете млякото и разбъркайте.

Сложете тенджерата на котлона.

Оставете да заври при непрекъснато бъркане.

Веднага щом се появят първите мехурчета, гответе още 10 секунди.

Отстранете от котлона.

Към горещата смес добавете шоколада.

Разбъркайте добре, докато шоколадът се разтопи.

След това, прецедете крема през цедка в чиста купа.

Покрийте купата с фолио.

Оставете крема да се охлади до стайна температура.

В отделен съд разбийте маслото с миксер за 3 минути, докато побелее.

Към разбитото масло добавете постепенно крема и разбийте.

Прехвърлете в пош!

Вашият маслен крем за торти е готов за употреба!