Освен, че се приготвя много лесно и бързо, има вкус на баклава. Този сиропиран орехов сладкиш е много сочен и неустоимо вкусен.
Необходими продукти:
- 4 яйца
- 1,5 чаши захар (чаша от 200 мл)
- 1 чаша олио
- 1 чаша прясно мляко
- 1,5 чаши грис
- 1 пакетче ванилова захар
- 3 с. л. брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 1,5 чаша смлени орехи
- 0,5 чаша натрошени орехи
За сиропа:
- 1,5 чаши захар
- 3 чаши вода
- 1 лимон
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете захарта, след което разбъркайте с тел, докато захарта се разтопи и сместа леко побелее. След това, добавете олиото и разбъркайте отново.
Изсипете млякото, разбъркайте добре, след това, добавете гриса.
Разбъркайте отново, след това, добавете ваниловата захар и след това – брашното, смесено с бакпулвер.
Разбъркайте добре, накрая добавете смлените и натрошени орехи. След като сместа стане гладка, оставете я настрана за 10 минути.
Намажете тава (30 см) с олио и я поръсете с брашно по дъното и стените. Изсипете сместа.
Сложете да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за половин час.
Сварете сиропа за 5 минути. Накрая сложете един лимон, нарязан на кръгчета (отстранете семките) и оставете да престои 5 минути.
Горещият сладкиш се залива равномерно с горещия сироп. Отгоре се поръсва със смлени орехи и се оставя да изстине.
Оставете да се охладете добре и сервирайте сочния сиропиран сладкиш.
