Всички части на глухарчето са годни за консумация. Можете да включите цветовете, стъблото, листата и корена във вашата диета. Полезните стъбла на глухарчето са отлично природно средство за регулиране на всички метаболитни процеси.
Те съдържат вещества, които повишават производството на инсулин и регулират метаболизма на въглехидратите и мазнините, затова се препоръчват на хора с висока кръвна захар, дисфункция на щитовидната жлеза, висок холестерол и наднормено тегло.
За регулиране на метаболизма е необходимо всеки ден да се изяждат по 6 пресни стъбла от глухарче, докато глухарчето не се е разцъфтяло.
Растението се събира и измива заедно с цветовете, като цветът се отстранява едва след измиване.
Така се запазват всички лечебни свойства на стъблата.
След това, сдъвчете стъблото добре и бавно, преди да го преглътнете.
Благодарение на инулина стъблата на глухарчето са много полезни за пречистване на кръвта и целия организъм.
Инулинът абсорбира токсините, тежките метали и канцерогените и ги извежда от тялото.
Затова глухарчето често се използва за детоксикация на организма.
Освен това е растение, което повишава нивото на левкоцитите, които са важни за добрия имунитет.
Инулинът е много важен за поддържане на здрава чревна микрофлора.
Помага за решаването на много проблеми, причинени от неправилно хранене или начин на живот.
Ако ядете по 6 стъбла на глухарче на ден, червата ще ви бъдат благодарни.
Консумацията им е особено препоръчителна за хора, които имат проблеми с храносмилането или след прием на антибиотици.
Глухарчето може да помогне при възпаление на панкреаса, гастрит, камъни в жлъчката, хепатит, колит, хемороиди, запек и подуване на корема.
Следователно лечебните стъбла на глухарчето имат положителен ефект върху цялостното здраве.
Те са полезни и за възрастни хора, тъй като насърчават жизнеността и силата.
Цветове от глухарче
Цветовете на глухарчето са може би най-използваната част.
Берат се в слънчев ден по обяд.
Цветовете на глухарчето се използват за различни цели, като най-известен вероятно е медът от глухарче.
Като сварите цветовете и добавите захар и лимон, получавате сироп, който служи като отличен подсладител през цялата година.
Хората също правят мацерат от глухарче и оцет от глухарче.
Свежите цветове могат да се използват и в салати.
Листа от глухарче
Листата се консумират пресни и се събират рано напролет преди цъфтежа.
Използват се за приготвяне на салати.
Използват се докато са пресни, измиват се добре, подправят се с олио и лимонов сок.
Пресните листа от глухарче са освежаваща салата и отличен източник на витамини А, С и К, както и витамини Е и В.
Листата на глухарчето ви осигуряват минерали, включително калций, магнезий, калий и желязо.
Корен от глухарче
Коренът от глухарче също е годен за консумация, както и цветовете и листата.
Обикновено се суши и се прави на чай.
Изпеченият и смлян корен се използва като заместител на кафето или добавка към кафето.
По принцип коренът от глухарче може да се приготви като всеки друг кореноплоден зеленчук.
Богат е на инулин.
Съдържа разтворими фибри, които работят добре за изпразване на червата и поддържат полезните бактерии в храносмилателния тракт.
Най-интересно е лечебното действие на корена от глухарче.
Глухарче и ефектите му върху здравето:
- Ефективна профилактика на грип, настинка, рак
- Антисептично и детоксикиращо действие
- Подпомага храносмилането, метаболизма, регулира изпражненията
- Действа диуретично, пречиства и подпомага работата на бъбреците и пикочните пътища
- Подпомага заздравяването на кожата, рани и кожни заболявания
- Подпомага и пречиства черния дроб
- Подпомага образуването на червени кръвни клетки, насища кръвта с кислород, пречиства кръвта, профилактика и лечение на анемия
- Подпомага и образуването на костна тъкан, комбинация от калций и витамини
- Елиминира мигрена, болки в корема, ставите и мускулите
Ползи от маслото от глухарче:
- Има способността бързо да намалява отока и възпалението
- Масажът с това масло води до дълбока релаксация на мускулите и облекчаване на напрежението
- Подхранва кожата и създава защитен слой (особено полезно е за напукана и суха кожа)
- Облекчава болката и неговите противовъзпалителни свойства са полезни при лечение на артрит
Необходими съставки:
- цветове от глухарче
- базово масло (зехтин, бадемово или друго растително масло)
Изберете слънчев ден или поне изчакайте сутрешната роса да се изпари.
Сложете цветовете върху кърпа и ги оставете да престоят 24 часа.
Цветовете ще се свият.
Сложете цветовете в буркана и добавете достатъчно масло, за да ги покрие напълно.
Разбъркайте и затворете.
Поставете буркана на топло и слънчево място за 2 седмици.
За да предотвратите образуването на мухъл, уверете се, че капачката и бурканът са напълно сухи, преди да добавите цветовете и маслото.
След това, прецедете и съхранявайте на хладно и тъмно място.
Маслото от глухарче ще ви стигне за цялата година.
Използвайте за нежно масажиране и лечебни компреси при възпалени стави и мускули.
Също така е отлично при мускулна треска, схванат врат и болезнени мускулни спазми. Идеално е за овлажняване и лечение на суха кожа.
Чай
4 г изсушени корени или листа от глухарче се заливат с вряла вода, запарява се за 5 минути и чаят е готов. Още по-добра алтернатива са пресните корени и листа от тази лечебна билка (по-ефективни са корените от глухарче).
Може да пиете чай от 5 до 10 пъти на ден.
Запек и подуване на корема
1 чаша цветове от глухарче се залива с чаша вода и се вари на слаб огън около 15 минути. Оставете отварата да престои половин час и консумирайте по една супена лъжица три до четири пъти на ден.
Хормонален дисбаланс
Напълнете 1 трилитров буркан с топла вода и добавете цветове от глухарче до половината. Добавете 1 кг захар и разбъркайте добре. Оставете да престои на прозореца около три седмици, след което добавяйте така получения еликсир към чай или кафе вместо подсладител.
Кожни заболявания
1 супена лъжица нарязани корени от глухарче се заливат с чаша гореща вода. Варете на слаб огън за около 15 минути. Охладете отварата и я прецедете през цедка, след което я пийте всеки ден 15 минути преди хранене.
За укрепване на косата
Залейте 1 супена лъжица прясно нарязани листа от глухарче с 200 мл вряла вода. Когато отварата е леко топла я втрийте в корените на косата и след това, я нанесете по цялата дължина на косата. Не изплаквайте косата си, просто я увийте в кърпа и я оставете да действа 30 минути. След това, измийте с топла вода. По този начин ще заздравите и регенерирате косата си, която ще спре да се омазнява.
