Този великденски козунак е мек и издържа с дни като току-що изваден от фурната. Опитайте тази фантастична домашна рецепта.

Необходими продукти:

  • 500 г брашно
  • 250 г бита сметана
  • 1 пакетче суха мая
  • 50 г пудра захар
  • 1 ванилова захар
  • 1 щипка сол
  • 2 яйца
  • 1 белтък
  • 100-150 г стафиди, накиснати в ром
  • жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното.

Добавете останалите насипни съставки към него.

Добавете и яйцата, белтъка и сметаната със стафидите.

Замесете еднородно, гладко и еластично тесто.

Покрийте го с кърпа.

Оставете да втаса на топло място.

Премесете тестото с ръце.

Разделете го на 3 парчета и изплетете плитка.

Прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене.

Оставете да втаса отново.

Намажете с жълтък и изпечете така подготвения великденски козунак в загрята фурна.

Печете на 190-200 градуса за 35-40 минути.