За Великден пригответе сиропирани козунаци! Намазват се с мед и се поръсват със смлени орехи.

Необходими продукти:

  • 600 г брашно
  • 25 г прясна мая
  • 300 мл топла вода
  • 50 мл слънчогледово олио
  • 50 г захар
  • 30 г ванилова захар
  • 1 ч. л. сол
  • настърганата кора на един лимон

За сиропа:

  • 1 лъжица мед
  • захар
  • 150 г смлени орехи

След като пресете брашното, направете кладенче в средата.

В купа смесете маята с една супена лъжица захар и две супени лъжици топла вода.

След това, изсипете маята в купата с брашно и оставете за 10 минути.

В отделен съд с топла вода се слагат солта и останалата захар, ваниловата захар, лимоновата кора и олиото. Разбъркайте много добре, докато солта и захарта се разтворят. Изсипете сместа върху активираната мая. Замесете еластично и нелепнещо тесто.

Оставете да втаса за няколко часа, след което го разделете на малки парчета. Всяко парче тесто се оформя на руло.

Сплетете рулата две по две. Краища се залепват, нареждат се в тава, застлана с хартия за печене.

Изпечете козунаците на 180 градуса за 40 минути.

Извадете и ги оставете да изстинат.

Сварете водата със захарта и с горещия сироп залейте пухкавите козунаци.

След това, ги намажете с мед.

Поръсете със смлени орехи.

Вкусните сиропирани козунаци са готови.